【再送】 スマホ版： WSNH No. 1020 『スイス産冬トマトはエコロジカルか？』  2024/11/15

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【 No. 1020 - November 15, 2024 (Reiwa 6-nen)】
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スイス産冬トマトはエコロジカルか？
Are Swiss Winter-Tomatoes Ecological?
Sind Schweizer Winter-Tomaten Oekologisch? (Sun. 10.11.2024)

12月、ティチーノ州（TI）では、若くて革新的な野菜農家が最新の温室でチェ
リートマトを栽培している。ハイテク温室は、5,000平方メートルの広さがあ
り、トマトが赤くみずみずしくなるために必要な太陽光をLEDで再現している。
コンピューター制御システムによって、新鮮な空気が十分に供給され、温度は常
に一定に保たれている。日中は21度、夜は16度。屋根に設置された太陽光発電装
置からLED照明に電力が供給され、熱源はジュビアスコのゴミ焼却場から供給さ
れるので、二酸化炭素排出無しで暖房が確保されている。
野菜農家によれば、トマト栽培は全て無土壌栽培の原則で生産され、特に環境に
優しく省資源。屋内栽培にもかかわらず、害虫は発生するので、益虫で対処して
いる。35歳のバッシは、家業を継ぐ2代目。
彼は、スイスが冬にトマトを輸入しなければならないことが気になっていた。
スペインには冬でも十分な日照がある、という答えは彼を満足させなかった！
バッシは、スペインは暖かいが、水が足りないと言う。彼は、スイスで冬のトマ
トを栽培する方が、トマトを1,000キロメートル以上輸送するよりも持続可能だ
と確信している！バッシは自給率が50％を切っていると指摘し、スペインのよう
な国が突然野菜の供給を停止したら、我々はどうすればよいのか？と言う。
連邦工科大学ツューリッヒ校の環境エンジニア、ヴァネッサ・ブルグは、スイス
の冬トマトの生態系バランスは、あらゆる要素を考慮しても、より優れていると
言う。スペインでは水不足が生態系のバランスを大幅に悪化させている。
スイスでは労働条件の管理も容易で、農家のバッシは従業員全員にきちんと給料
を払っている。彼のチェリートマトはスペインのトマトの4倍近い値段だが、そ
れでも高い需要がある。
彼は大手流通業者コープを説得し、数年契約で全収穫の買取りに漕ぎ着けた。
11月7日、農家のバッシは農業分野のイノベーション賞「Agroprize 2024」を受
賞した。
(Quelle: srf.ch/news vom 14.11.2024 &Internet News)
https://www.srf.ch/news/schweiz/von-67-laendern-schweiz-belegt-zweiten-platz-bei-digitaler-wettbewerbsfaehigkeit
https://www.blick.ch/digital/nur-ein-kleinstaat-ist-vor-uns-schweiz-springt-auf-platz-2-im-internationalen-digitalisierungsbarometer-id20316150.html
https://www.tagesanzeiger.ch/schweiz-belegt-zweiten-platz-bei-digitaler-wettbewerbsfaehigkeit-736499631032

■ For the related Information (Background) in English refer to the
following Links:
https://digitalswitzerland.com/world-digital-competitiveness-ranking-2024/
https://www.theedgesingapore.com/news/global-economy/singapore-tops-list-imds-world-digital-competitiveness-ranking-ahead
https://www.imd.org/centers/wcc/world-competitiveness-center/rankings/world-competitiveness-ranking/rankings/wcr-rankings/#_tab_List

【 from Editor's Room / 編集後記 】

地産地消は最強という好例。世界各地の長引く戦争で、食料自給が国防の重要課
題という意識も高まってきたようだ。(A.H.）

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