スマホ版: WSNH No. 818 『スイス野菜は持続可能な温室栽培』  2019/02/02

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 【 No. 818 - February 01, 2019 (Heisei 31-nen)】
 http://www.swissjapanwatcher.ch

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スイス野菜は持続可能な温室栽培  (Sun. 27.01.2019)
Swiss Vegetables produced in sustainable Greenhouses.
Schweizer Gemuese aus nachhaltigen Gewaechshaeusern.

スイスのスーパーマーケット・チェーン「ミグロ」は、自社の供給業者の二酸
化炭素排出量を削減しようと考えている。2025年からミグロは、スイス産の野
菜と果物は化石燃料を使わないものだけを販売する。供給業者は其れ迄に自分
の温室を持続可能な暖房にしなければならない。ミグロはこのプロジェクトに
年間百万スイスフランを投じ、この資金で生産者の設備転換を財政的に支援す
る。現在温室は主に石油か天然ガスで暖房している。将来は、持続可能なエネ
ルギー源の最適な組み合わせにする。優先順位は、薪、ヒートポンプ、バイオ
ガス、地熱又は太陽エネルギー。スイスでは、温室は特に季節の初めと終わり
に暖房する。この新しい試みはミグロによると、年間最大75,000トンの二酸化
炭素削減になる。これは、ツューリッヒ・ハワイ間15,000便以上の飛行に相当
する。ミグロの納入業者の1つ「フォースター・グループ」は設備転換を既に
終えている。このサラダ農園は近所の廃棄物焼却場の排熱で暖房し、環境に負
荷をかけていない。フォースターの経営者は、生産者も環境保護に貢献しなけ
ればならないと言う。「WWFスイス」もプロジェクトに参加しており、「灯油
と天然ガスからの脱出は可能である」ことを示している。

The Swiss supermarket chain "Migros" wants to reduce carbon dioxide
emissions from its own suppliers. From the year 2025 "Migros" sells
only Swiss vegetables and fruits from fossil-free production. The
suppliers have to heat their greenhouses until then renewable.
"Migros" invests CHF 1 Mio. a year in the project; with the money, the
producers are financially supported for the conversion. Currently, the
greenhouses are mostly heated with crude oil or natural gas. In the
future, it should be an optimal mix of renewable energy carriers.
Priority will have wood heaters, heat pumps, biogas, geothermal or
solar energy. In Switzerland, greenhouses are heated especially at the
beginning and at the end of the season. According to Migros, these new
measures are expected to save up to 75,000 tones of carbon dioxide per
year. This is equivalent to more than 15,000 flights from Zurich to
Hawaii. A supplier of Migros, the "Forster Group" has already carried
out the conversion; their salad garden is heated climate-neutral with
waste heat from the nearby waste incineration plant. According to the
boss of "Forster" also the producers must contribute their part to the
environmental protection. "WWF Switzerland" is also involved in the
project; the project shows "that the exit from fuel oil and fossil gas
is possible".

Die Schweizer Supermarkt-Kette "Migros" will den Kohlendioxid Ausstoss
bei den eigenen Lieferanten reduzieren. Ab dem Jahr 2025 verkauft
"Migros" nur noch Schweizer Gemuese und Fruechte aus fossil-freier
Produktion. Die Lieferanten muessen ihre Gewaechshaeuser bis dann
erneuerbar heizen. "Migros" investiert 1 Mio. CHF jaehrlich in das
Projekt; mit dem Geld werden die Produzenten beim Umbau finanziell
unterstuetzt. Derzeit werden die Gewaechshaeuser mehrheitlich mit
Erdoel oder Erdgas beheizt. Kuenftig soll es ein optimaler Mix aus
erneuerbaren Energie-Traegern sein. Prioritaet haben Holz-Heizungen,
Waerme-Pumpen, Biogas, Geothermie oder Solar-Energie. In der Schweiz
werden Gewaechshaeuser besonders zu Beginn und am Ende der Saison
beheizt. Diese neuen Massnahmen sollen laut "Migros" zu einer
Einsparung von bis zu 75'000 Tonnen Kohlendioxid pro Jahr fuehren.
Dies entspricht mehr als 15'000 Fluegen von Zuerich nach Hawaii. Ein
Lieferant der Migros, die "Forster-Gruppe" hat die Umstellung bereits
durchgefuehrt; ihr Salatgarten wird klima-neutral mit Abwaerme aus
der nahen Kehricht-Verbrennungs-Anlage beheizt. Laut dem Chef von
"Forster" muessen auch die Produzenten ihren Teil zum Umweltschutz
beitragen. "WWF Schweiz" ist ebenfalls am Projekt beteiligt; das
Vorhaben zeige, "dass der Ausstieg aus Heizoel und fossilem Gas
moeglich ist". (Quelle: tagesanzeiger.ch vom 27.01.2019)
https://www.tagesanzeiger.ch/wirtschaft/unternehmen-und-konjunktur/Die-Migros-ruestet-um-auf-gruene-Gewaechshaeuser/story/12942509
https://generation-m.migros.ch/de/news/nachhaltigkeit/2019/nachhaltige-gewaechshaeuser.html
https://www.bauernzeitung.ch/news-archiv/2019/migros-will-fossilfreie-gewaechshaus-produktion
https://www.forster-gruppe.ch/wp-content/uploads/2019/01/Bericht-im-Migros-Magazin.pdf

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【 from Editor's Room / 編集後記 】

安心な野菜や果物が手に入る喜び。(A.H.)

その他、今週号PC版の記事には、「ツューリッヒの水道事業部分民営化に?」、
「職場に机が無ければカフェで仕事」、「今週のニュースフラッシュ」を掲載
しています。是非ご高覧下さい。

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