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▼ スイス発最新時事ニュース： スイスの報道で世界が分かる！ ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ Multilingual Internet Mail Magazine Smartphone Version of Weekly Swiss News Headlines スマホ版：ウイークリー・スイス・ニュース・ヘッドラインズ 【 No. 836 - June 14, 2019 (Reiwa Gan-nen)】 http://www.swissjapanwatcher.ch ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ 2018年スイス農業の現状と動向 2018: Facts and Trends on Swiss Agriculture. (Tue. 28.05.2019) 2018: Fakten und Trends zur Schweizer Landwirtschaft. 要約すると、2018年農家が減少し、有機栽培が増え、乳牛が減ったと言える。 スイスには2018年、農家が50,852戸あったが、2017年より768戸（-1.5%）減っ た。農家1戸の平均耕作面積は20.5ヘクタールで、1980年（10.3ヘクタール） より倍増した。耕作地30ヘクタール以上の戸数は1.6%上昇。小規模耕作の数が 廃業や合併によって2.3%減った事に依る。農地の47%（496,100ヘクタール）が 30ヘクタール以上の農家で占められており、1980年当時はわずか14%だった。 有機栽培の面積が拡大し、7,032戸の有機栽培農家（+4.9%）が161,000ヘクタ ールを耕作、全農耕地の15%以上に相当する。有機栽培は全てのカントンと全 ての農業分野で増えており、特に有機野菜（耕作面積の19%）と有機葡萄（ワ イン畑の8%）だ。薬用植物とハーブの作付面積の60%は有機栽培だ。農地の大 部分は自然の草原と牧草地だった。耕作地の大部分で食糧と飼料用の穀物が栽 培されていた。最も重要な固有の油性植物である菜種や向日葵の栽培面積は、 2017年と比べて増えた。その他の耕作地には葡萄や果樹等がある。乳牛の数は 564,200頭で、過去10年で10%減少した。肉牛用の牛は1.7%増えて、125,454頭 だった。更に鶏の肥育が減り、有機豚の飼育が増え、羊の個体数は343,470頭 と安定していた。農業に携わる人は152,000人と前年より0.9%少ない。農家の 74%は家族経営だった。2018年、55,400人の女性が農業で働いていた。 In short, there were fewer farms, more organic farming and less dairy cows in 2018. In Switzerland, there were 50,852 farms in 2018, 768 (-1.5%) less than in 2017. The average agricultural area per farm was 20.5 hectares, twice as much as in 1980 (10.3 hectares). The number of farms cultivating more than 30 hectares has increased by 1.6%; the number of small farms decreased by 2.3% due to farm closures and consolidations. 47% of the agricultural area (496,100 hectares) belong to farms with more than 30 hectares; compared to 1980, it was only 14%. The area for organic farming (Bio) is getting bigger; 7,032 organic farms (+ 4.9%) cultivated 161,000 hectares, which represents more than 15% of the total agricultural area. Organic farming is increasing in all Cantons and in all agricultural sectors, in particular organic vegetables (19% of cultivated area) and organic vines (8% of vineyards). 60% of the area for the cultivation of medicinal plants and herbs is farmed organically. The largest part of the agricultural land was natural meadows and pastureland. Most of the arable farm land was cultivated with grain, used for food and feed. The cultivation areas for the most important native oil plants, the oilseed rape and sunflowers have grown in comparison to 2017. The remaining areas include, among other things, vineyards and fruit plants. The number of milk cows fell to 564,200, over the last ten years, this is a decrease of 10%. Cattle stock for meat production increased by 1.7% to 125,454. In addition, there was less poultry fattening, more organic pig husbandry and the sheep population remained stable with 343,470 animals. The agricultural businesses employed 152,000 people, 0.9% less than in the previous year. In 74% of the farms, only members of the family were employed. In 2018, 55,400 women worked in agriculture. Kurz zusammengefasst kann man sagen, es gab weniger Bauernhoefe, mehr biologischer Anbau und weniger Milchkuehe im Jahr 2018. In der Schweiz gab es 50'852 Landwirtschafts-Betriebe im 2018, das sind 768 (-1,5%) weniger als im 2017. Die durchschnittliche Landwirtschafts-Flaeche pro Betrieb war mit 20,5 Hektaren doppelt so gross wie im Jahr 1980 (10,3 Hektaren). Die Anzahl der Betriebe, die mehr als 30 Hektaren bewirtschaften ist um 1,6% gestiegen; die Zahl kleiner Betrieb nahm wegen Betriebs-Schliessungen und -Zusammenschluessen um 2,3% ab. 47% der landwirtschaftlichen Nutzflaeche (496'100 Hektaren) entfielen auf Betriebe mit mehr als 30 Hektaren; im Vergleich 1980 waren es nur 14%. Die Flaeche fuer den biologischen Anbau (Bio) wird immer groesser; 7'032 Biobetriebe (+4,9%) bewirtschafteten 161'000 Hektaren, dies entspricht mehr als 15% der gesamten landwirtschaftlichen Nutzflaeche. Der biologische Anbau steigt in allen Kantonen und in allen Landwirtschafts-Bereichen, insbesondere beim Bio-Gemuese (19% der Anbau- Flaeche) und Bio-Reben (8% des Reblandes). 60% der Flaeche fuer den Anbau von Heil-Pflanzen und Kraeutern wird biologisch bewirtschaftet. Der groesste Teil der landwirtschaftlichen Nutzflaeche waren Naturwiesen und Weideland. Auf dem Ackerland wurde groesstenteils Getreide angebaut, das fuer Lebensmittel und Futtermittel diente. Die Anbau-Flaechen fuer die wichtigsten einheimischen Oelpflanzen, Raps und Sonnenblumen sind im Vergleich zu 2017 gewachsen. Die uebrigen Flaechen bestehen unter anderem aus Rebland und Obst-Anlagen. Die Zahl der Milchkuehe sank auf 564'200, ueber die letzten 10 Jahre ist dies ein Rueckgang von 10%. Der Rindvieh-Bestand fuer die Fleisch-Produktion nahm um 1,7% zu, auf 125'454. Ausserdem gab es weniger Huehner-Mast, mehr Bio-Schweine- Haltung und der Schaf-Bestand blieb stabil mit 343'470 Tieren. Die Landwirtschafts-Betriebe beschaeftigten 152'000 Leute, 0,9% weniger als im Vorjahr. In 74% der Landwirtschafts-Betriebe waren ausschliesslich Familien-Mitglieder beschaeftigt. Im 2018 arbeiteten 55'400 Frauen in der Landwirtschaft. (Quelle: bauernzeitung. ch & aargauerzeitung.ch vom 28./29.05.2019) https://www.bauernzeitung.ch/artikel/10-fakten-zu-den-neuen-zahlen-ueber-die-landwirtschaft https://www.aargauerzeitung.ch/wirtschaft/weniger-bauernhoefe-mehr-bio-weniger-milchkuehe-134540534 https://www.schweizerbauer.ch/politik--wirtschaft/agrarwirtschaft/schweiz-verliert-768-bauernbetriebe-49575.html https://www.swissinfo.ch/eng/fact-check_does-switzerland-produce-half-of-all-the-food-it-needs-/44380058 ────────────────────────────────── 【 from Editor's Room / 編集後記 】 農家の女性の3分の2は無給で、年金その他の社会保障から除外されたままだ という。主な理由は農家の収入が低い事に依る。長時間の重労動で休暇も殆 ど無い。離婚にでもなれば何の保証も得られない現状に、農家の女性達が声 を上げ始めた。 https://www.bauernzeitung.ch/artikel/baeuerinnen-krueppeln-und-es-ist-doch-nie-recht 折しも今日はスイスで「全国女性ストライキ」の日だ。しばらく前からメデ ィアで集中的に報道されてきたが、女性の賃金が低い事が社会的問題にされ た事は重要だ。ストライキに参加する女性達に休暇を取って参加せよ等と言 う発言が伝えられているが、休暇とストは違う。女性の置かれている境遇は、 スイスと言えども実はまだまだ改善の余地があるようだ。(A.H.) その他今週号PC版の記事には、「アルプス越えトラックを二酸化炭素ゼロに」、「ジュネーヴで「レマン・エクスプレス」遂に開通！、「今週のニュースフラ ッシュ」を掲載しています。是非ご高覧下さい。 For subscription of PC Version including German & English text / ドイツ語+英語テキスト付PC版購読先： Melma: http://www.melma.com/backnumber_40438/ ★ Issuer/発行元: Thomas Huerlimann & Editors' Group Copyright (C) 1998-2019 Thomas Huerlimann ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ |