ちょっと気になる科学news No.88  2004/06/19

■■■ちょっと気になる科学news  ■■■No.88*2004.6.19
★★アカネの色素に発ガン性★★6/18 国立医薬品食品衛生研究所が「アカネ色素」
についてラットで実験したところ、腎臓に対して発がん性が認められた。厚生労働省
は、この色素を使った食品の製造や販売を自粛するよう食品メーカーなどに求めた。
また、この色素を使っている食品には、「着色料(アカネ)」とか「アカネ色素」な
どと表示されているので、消費者も着色料の表示欄を確かめて食べないよう呼びかけ
る。国内では、ハムやソーセージ、かまぼこ、それに菓子類や清涼飲料水、めんや
ジャムなどの一部に使われているほか、中国やベトナムからこの色素を使った菓子類
やキャンディーが輸入されている。
(NHK)♪セイヨウアカネの根の色素は、優秀な天然赤色色素である。自然志向が
強まっているのに発がん性とは極めて残念。
http://www.nhk.or.jp/news/2004/06/18/d20040618000136.html
★★翼竜の卵、中国で発見★★6/10 中国科学院の研究チームが、中国遼寧省の約1
億2100万年前の地層から、翼竜の卵の化石を発見した。卵の中の翼竜は、すでに
飛ぶために必要な飛膜を持ち、赤ちゃん翼竜は大人とほぼ同じ姿をしていた。恐竜や
現在の爬虫類が卵生であることなどから、翼竜も哺乳類のような胎生ではなく卵生と
考えられてきたが、実際に化石が見つかったことで、卵生であることが初めて確認で
きた。(読売新聞)♪卵の化石は二つに割れていた。その断面だけで、薬指が長いと
か、翼がきれいにたたまれているとかが分かるのだろうか?
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20040609i517.htm
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