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■■■ちょっと気になる科学news ■■■No.107*2004.9.19 ★さかな、魚をたべ-ると、乳がんになら-ない★9/17 文部科学省の研究班の調査 で、魚を多く食べる人はあまり食べない人に比べ、乳がんにかかるリスクが４割以上 低いことがわかった。魚に含まれる脂肪の成分で、脳の働きをよくすると言われるド コサヘキサエン酸（ＤＨＡ）やエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）の働きによるものら しい。動物実験では、がんの抑制効果があることが確かめられていたが、人に対する 調査は初めて。（朝日新聞）♪魚は、頭脳にいいし、がん予防にいいし、ほんとに優 れものだね。d(^0^)b http://www.asahi.com/science/update/0917/002.html ★刺身も長持ち？オゾン氷★9/17 福岡県工業技術センター機械電子研究所と製氷機 メーカー「アイスマン」は、殺菌・脱臭効果に優れた「高濃度オゾン氷」の製品化に 成功した。オゾン濃度は、従来の製氷方式では数ｐｐｍが限界だったが、新開発の装 置でつくった氷は約二〇ｐｐｍと高濃度。殺菌力は約二倍に向上し、生鮮食品の保存 期間も普通の氷を使ったときより二日ほど長くもつ。さらに、オゾンは分解して酸素 になるので環境にも優しいという。（西日本新聞）♪食品の中まで殺菌効果がある訳 ではありません。過信しちゃいけないよ。( ・_・)ジッ http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040917-00000016-nnp-kyu *************************** ３CATS科学グッズ Ｅ−ｍａｉｌ：akagoods@ybb.ne.jp http://www.cats3.jp/frame34.htm#s05 ★ダイエットにカラ−フ−プ★ *************************** |