ちょっと気になる科学news No.197  2005/08/13

No.197.5.8.12★薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会は、妊婦に対して、特定の魚介類をたくさん食べないように呼びかけを考えている。クジラなら1回60〜80gとして週に1回以下に、メカジキ、キンメダイについては、1回60〜80gとして週に2回以下にするのが望ましい。 一般に魚介類は良質のたんぱく質が多く、また飽和脂肪酸が少なく健康 
には大変よい。しかし、特定の魚介類には微量の水銀が含まれているので、妊婦がたくさん摂取すると胎児に影響が出る心配がある。(M.A)
*サイト紹介:MSN-Mainichi:サイエンス:科学:妊婦:16種の魚や鯨、貝食べ過ぎないで 水銀胎児に影響
http://www.mainichi-msn.co.jp/science/kagaku/
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