ちょっと気になる科学mews No.235  2006/01/29

No.235.6.1.29★桑の葉に虫が付かないのは何故か?農業生物資源研究所と食品総合研究所(同)の研究で、クワの葉を傷つけると出てくる乳液を分析したところ、糖類似アルカロイドと呼ばれる物質が含まれ、これが糖の消化を阻害する働きがあり、カイコ以外の幼虫は糖の消化ができなくなって死んでしまうことが分かった。
♪桑の葉を使った健康食品が出回っている。これらを愛用している人がこのニュ−スを聞いてビックリ。俺も死んでしまうンか?
http://www.nias.affrc.go.jp/pressrelease/2006/20060125.html
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http://www.cats3.jp/frame32.htm#c3
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