|
================ ラブゲッチュ情報 6/9号 ================ --- ※毎週土曜配信 --- ▼PR TV電話でオナ中継。電話エッチもメールエッチも簡単確実♪ http://girls-chat.tv/?b=cp_ex --- ⇒ご挨拶 ご登録下さった皆様、ありがとうございます。 第83回目のメルマガ配信です。 実質「更新したよ」とメールを送るだけのメルマガですので、内容はさっぱりございません。 構わんよって人のみご購読して下されば幸いです。 不要に思えばご自由に解除して下さい。 中には文字数制限で途中で切れてしまう方もいるようですが、ご理解頂けたら幸いです。 このメールに返信しても管理人宛には届きませんのでご理解下さい。 --- ⇒更新情報 第340回体験記「未知との遭遇」を更新致しました。 今回は8ページ。 本当に今年は8ページが基本になってきたなぁ。 …6ページくらいがちょうどいいのですが…ついつい長くなってしまう。 うーむ…。 雑談ありので8ページございますのでお時間ある時にご覧下さいませ。 ※トップページは http://www.lovegetchu.com/ --- ▼PR 小森順でお馴染みのイククル！ http://ikukuru-mail.com/splp01/ADA/11167/SP1/ --- ⇒雑談 メルマガ恒例のどうでもいい話。 前回は「キラキラネーム」についてでした。 今回は…そうですね。 前々回書いた「ラー油」についてが結構好評だったので…。 それと似たようなタメにもならない完全にどうでもいい事を書くとしましょう。笑 以前ご紹介した山田製油の「ごまらあ油」。 実際に試してみた方も結構いたようで…よい印象だったようで嬉しいです。 今回はラー油繋がりではありませんが、調味料というカテゴリーのお話を。 調味料。 色々ありますよね。 味を整える物。 味の素のような化学調味料を使えば味がビビビッと整うのが凄いものです。 ラーメン屋などでは最近は無化調といって化学調味料を使わないお店も増えてきていますが…。 管理人的には美味しければ何でもいいので構いません。笑 今回は自炊する時にお気に入りの調味料のお話。 この前のラー油のような取り寄せとか、中々手に入らないものではなく、おそらく多くのスーパーで売っているような、誰でも手に入るものです。 管理人は基本的に外食メインではありますが、たまに自炊もしたりします。 とは言え男の料理。 大雑把で豪快で適当なものです。 繊細な味付けなんてむりむりむりのかたつむり。 そんな時、とっても役に立つのがこの調味料。 実はお気に入りが2つありまして。 ベースとなるのが何によるかで変わってきます。 中華ベースの料理を作る時。 中華なんてカテゴリーに分けなくてもいいか。 本当に野菜炒めとかそういったザザッと作る物に使える調味料。 それは「味覇」というもの。 「味覇」と書いて「ウェイパァー」と読みます。 赤い缶が特徴的でスーパーなどでも普通に見かけるはず。 これいわゆるダシ入りのスープの素なのですね。 鶏ガラの出汁が入っているのですが、普通の鶏ガラ調味料とはちょいと違う。 コクと旨みが凝縮されていて万能なのです。 これを溶かしてスープにするもOK。 野菜炒めの隠し味として投入してもOK。 これするだけで大雑把な家庭料理がプロの味に近くなる。笑 ご存知の方も多いかと思いますが、知らない方は一度使ってみると面白いかも。 そしてもうひとつ。 それはイタリアンなど洋風料理に使う「クレイジーソルト」というもの。 名前がアレですが、別にやましいものではありません。笑 岩塩をベースにスパイスやハーブを調合した調味料。 これもとにかく優秀。 肉だろうが野菜だろうが魚だろうが、ちょいとふりかけてみると味がバッチリに。 サラダのドレッシングにちょいとふりかけるだけで香りが変わってくる。 正に狂った塩でございます。 「味覇」と「クレイジーソルト」。 丁寧に下ごしらえする方には不要かもしれませんが、管理人のように適当に大雑把に作る人は…一度試してみると面白いかと思います。 どちらも基本的に何にでも合うのでお薦めです。 と、ラー油繋がりのようなお薦め調味料なお話でした。 ステマじゃありませんのであしからず。笑 ではでは。 --- ⇒配信元 ラブゲッチュ http://www.lovegetchu.com/ --- ※このメールはメルマガ登録者に送信しています ※このメールに返信しても管理宛には届きません |